Andi und Alex am Sonntag [2018.12.16]

An zehn Sonntag-Nachmittagen laden die Publikumslieblinge Andreas Wojta und Alexander Fankhauser Freunde und Lebensmittel-ProduzentInnen zu sich in die Küche mit Blick über Wien ein. Beide Starköche bereiten nebeneinander je ein Gericht zu – wie man es von ihnen gewohnt ist, sind die Zutaten leicht erhältlich, saisonal und regional.

Julia Fandler betreibt ihre Ölmühle im steirischen Pöllau in vierter Generation. Gleich nach der Matura steig sie in den Familienbetrieb ein.

Nur makellose Ölsaaten und Kerne werden für die Herstellung der exquisiten Öle verwendet. Julia Fandler steht für kaltgepresste, 100 % sortenreine Pflanzenöle aus Erstpressung, die nach wie vor im aufwändige Stempelpressverfahren verarbeitet werden. Denn kein anderes Pressverfahren entlockt den Ölfrüchten so behutsam ihr köstliches Öl.