Der Braugasthof - Eine Reportage über das Oberösterreichische Bier-Dreieck Schärding, Ried und Braunau

Das Innviertel ist österreichs erste Bierlandschaft. Nach wie vor befindet sich ein sechstel der rund 50 österreichischen Braustätten knapp an der bayerischen Grenze; die meisten davon Klein- und Mittelbetriebe.
Bier, noch vor kurzem von Snobs tunlichst vermieden, ist wieder in Mode und entwickelt sich auch im Weinland Österreichs zur Getränkedelikatesse. Aber ein mehr an Spezialsorten bedeutet nicht zwangsläufig ein mehr an Anbietern. Die Tradition von Braugasthöfen und Kleinbrauereien ist durch den Konzentrationsprozeß und die Marktstärke der großen Brauereien in Gefahr.